Mô tả
Vùng rượu:
Margaux là một trong những vùng rượu vang danh giá nhất Bordeaux, nổi tiếng với phong cách thanh lịch, tinh tế nhưng vẫn giàu chiều sâu. Nhờ nền đất sỏi cổ xen lẫn đất sét và cát cùng khí hậu ôn hòa chịu ảnh hưởng của cửa sông Gironde, những chai vang Margaux luôn sở hữu hương thơm quyến rũ, tannin mềm mại và khả năng phát triển tuyệt vời theo thời gian.
Nhà sản xuất:
Château Marquis de Terme là điền trang được xếp hạng 4ème Cru Classé trong bảng phân hạng lịch sử năm 1855. Với lịch sử hơn ba thế kỷ, château luôn lấy Cabernet Sauvignon làm linh hồn cho Grand Vin của mình, kết hợp giữa truyền thống Bordeaux và kỹ thuật hiện đại để tạo nên những chai vang mang đậm bản sắc Margaux: thanh lịch, cân bằng và có khả năng lưu trữ lâu dài.
Niên vụ:
2020 được đánh giá là một trong những niên vụ thành công của Bordeaux trong thập kỷ gần đây. Điều kiện thời tiết thuận lợi giúp nho đạt độ chín hoàn hảo với hương thơm tập trung, tannin chín mịn và độ tươi cân bằng. Château Marquis de Terme 2020 thể hiện rõ sự tròn trịa, chiều sâu và sức mạnh của một niên vụ lớn, đồng thời vẫn giữ được sự tinh tế đặc trưng của vùng Margaux.
Giống nho:
63% Cabernet Sauvignon mang đến cấu trúc vững chắc, hương trái cây đen và khả năng lưu trữ lâu dài; 31% Merlot tạo nên sự mềm mại, đầy đặn và tròn vị; 6% Petit Verdot bổ sung màu sắc đậm, gia vị cùng chiều sâu cho tổng thể rượu.
Quá trình ủ:
Rượu được ủ theo phương pháp truyền thống Bordeaux và trưởng thành trong thùng gỗ sồi nhằm phát triển cấu trúc tannin, gia tăng độ phức hợp và giữ được sự hài hòa giữa trái cây, gỗ sồi cùng đặc tính khoáng của thổ nhưỡng Margaux.
Màu sắc và hương vị:
Rượu sở hữu màu đỏ garnet đậm với ánh tím sang trọng. Hương thơm nổi bật của lý chua đen, mâm xôi, anh đào đen hòa quyện cùng hoa tím, cam thảo và các tầng hương gia vị tinh tế. Trên vòm miệng, rượu thể hiện cấu trúc đầy đặn nhưng rất mềm mại với tannin mượt như lụa, vị trái cây chín cân bằng cùng độ tươi sống động. Hậu vị kéo dài, phức hợp, để lại dấu ấn của trái cây đen, hương hoa và chút khoáng chất đặc trưng của Margaux.
Nồng độ cồn:
Với nồng độ cồn 12,5%, Château Marquis de Terme 2020 mang đến phong cách thanh lịch, dễ tiếp cận nhưng vẫn giữ được chiều sâu và cấu trúc của một chai Grand Cru Classé. Đây là minh chứng cho nghệ thuật cân bằng giữa sức mạnh và sự tinh tế – nét đặc trưng đã làm nên danh tiếng của vùng Margaux.
Đánh giá Vivino:
Đạt 4.1/5 điểm trên Vivino, Château Marquis de Terme 2020 được đánh giá cao nhờ cấu trúc cân đối, hương thơm phức hợp và phong cách thanh lịch đặc trưng của Margaux. Đây là lựa chọn hấp dẫn dành cho những người yêu thích các dòng Grand Cru Classé có khả năng phát triển lâu dài trong hầm rượu.
Tiềm năng lưu trữ:
Có thể thưởng thức từ hiện tại sau khi decant khoảng 1–2 giờ, tuy nhiên rượu sẽ phát triển đẹp trong 20–25 năm, khi các tầng hương trái cây dần hòa quyện với nốt da thuộc, tuyết tùng, thuốc lá và gia vị ngọt, mang đến trải nghiệm ngày càng phức hợp và tinh tế.
Món ăn kết hợp:
Phù hợp với bò Wagyu nướng, bò bít tết, cừu nướng thảo mộc, vịt quay, thịt thú rừng, sườn bò hầm rượu vang, phô mai Comté hoặc Gruyère lâu năm. Đây cũng là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc sang trọng, hầm sưu tầm hoặc làm quà tặng dành cho người yêu thích những chai Grand Cru Classé mang đậm phong cách Margaux cổ điển.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.